大宴有派頭 小席有講究
上海本幫傳統名菜,主廚採用上選台灣聖路易肋排,
以小火將秘製醬汁及紅麴米慢慢煨煮入味,肉色油亮、入口即化,甜鹹適中、腴而不肥,是政商名流必點菜色。
沿自對大地的關心及愛地球的精神,彰顯台灣特色與環保精神的商品。
不論是在地食材或是特色美食,符合六福嚴格的食材選料、製程及環境保育理念的商品,
以「六福首選」六大訴求為目標願景,期許讓六福推出的產品在消費者心中更有價值及安心。
水、聖路易排(台灣)、冰糖、紹興酒、柱侯醬(黃豆(非基因改造)、麵粉、糖、鹽、水、大豆油、香料、蒜、己二烯酸鉀(防腐劑)、L-麩酸鈉(調味劑))、磨鼓醬(黃豆(非基因改造)、麵粉、糖、水、鹽、己二烯酸鉀(防腐劑)、食用黃色五號、L-麩酸鈉(調味劑))、醬油、馬鈴薯澱粉、紅麴米(紅麴、秈稻米)、香菇風味粉(L-麩酸鈉、鹽、糖、麥芽糊精、香菇粉、5’-黃嘌呤核苷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、玉米澱粉、黃豆水解蛋白、DL-胺基丙酸、L-天門冬酸鈉、琥珀酸二鈉、二氧化矽)、濃縮雞汁(水、食鹽、雞肉萃取物(雞肉萃取物、鹽)、L-麩酸鈉、糖、雞油、酵母萃取物(酵母萃取物、鹽)、乙醯化己二酸二澱粉、香料、調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉)、明膠、玉米糖膠、β-胡蘿蔔素、[麥芽糊精、辛烯基丁二酸鈉澱粉、葵花油、抗氧化劑(L-抗壞血酸鈉、維生素C、維生素E)、β-胡蘿蔔素])、甘草片、蠔油(水、糖、鹽、蠔汁(蠔、水、鹽)、調味劑(L-麩酸鈉)、粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉)、小麥粉、著色劑(焦糖色素))、鹽、八角、月桂葉
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