特選口感軟嫩、油脂豐富的美國牛肋條,先煎至外表金黃逼出牛肉香氣,再加入秘製香料和獨家醬料一同炒製,接著以文火慢煨出醬香濃郁的牛肋條,另結合由蔬果、牛骨、牛肋排、老母雞與香料一起熬煮,慢火熬煮6~8小時完成甘甜回味的湯底,將兩者融合精燉出醇厚風味的紅燒牛肋湯,肉味四溢帶點微辛香,牛肋條嘗起來鹹香入味,層次豐富,令人迫不及待食指大動,絕對是牛肋麵控首選
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