【六福莊】酸菜封鴨

【六福莊】酸菜封鴨

酸菜是客家菜的特色,本道菜採用梅子酸菜,另外熬煮入味,香醇爽口,易能開胃;而鴨腿採用北京烤鴨的櫻桃鴨,肉質軟嫩,多汁可口,與一般市售光鴨口感差異甚大,重量多出來的是肉,而不是骨頭。

此商品交付(運送)方式:冷凍宅配


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酸菜封鴨

酸菜提味入鴨,口感層次更多元

客家本色 X 關西名菜

獨有客家酸菜,法式油封手法

主廚以西式油封鴨的手法,低溫慢煮數小時,

透過時間把緊實的鴨腿燉出膠質,肉質更加軟嫩、口感滑順;再搭配獨家梅子醃製客家酸菜入味,鴨皮不油膩,更為Q彈順口,層次更加豐富!






【成分】

鴨、水、醬油、醬油膏、米酒(米、精製食用酒精)、蔥、蒜、薑、冰糖、辣椒、八角、草果、月桂香葉


營養標籤

營養標籤


【過敏原標示】

本產品含有大豆、含麩質之穀物、種子類及其製品,不適合對其過敏體質者食用。


【產地】

台灣


【重量】

鴨胸:480公克± 3% (固形物:340公克)

鴨腿:460公克± 3% (固形物:360公克)


【保存方式】

冷凍七個月


【食品業者登入字號】

A-154397437-00000-0


【投保產品責任險字號】

0525字第21APO0300003號


【注意事項】

以消費者收受日算起,至少距有效日期前幾日以上:30日

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