奢華創新佛跳牆「麒麟乾坤聚寶盆」
粵式經典的佛跳牆,與上海巧手名菜「八寶布袋鴨」融合,可供6-8人食用,贈送限量六福新春保冷袋
以創意粵菜廣受歡迎的粵亮廣式料理,主廚傳承創新,今年重新詮釋年節必嚐湯品佛跳牆,取粵滬之萃,將粵式經典的佛跳牆,與上海巧手名菜「八寶布袋鴨」融合,強力推出奢華創新佛跳牆「麒麟乾坤聚寶盆」。
先以老母雞、金華火腿、豬大骨、大地魚精燉八小時成濃郁上湯,再以手工悉心去骨、開背高達3公斤的櫻桃鴨,採以粵菜精髓「鮑魚、海參、花膠」,以及排骨、干貝、魚皮、北菇、栗子、芋頭等經過慢滷醬燒後,放入5斤重的櫻桃鴨中煨製燉煮,再將鴨放入上湯文火慢燉至鴨肉軟嫩,使精華與膠質完整鎖入湯頭,成就集結眾多食材於一鴨的奢華創新佛跳牆,跨粵山海的珍饈美味,更蘊藏金銀相疊、豐衣足食美好寓意,為年菜增添吉祥好兆頭。「麒麟乾坤聚寶盆」售價為5888元,可供6-8人食用,贈送限量六福新春保冷袋,2024/1/14前預訂,享早鳥 9 折優惠,再享台灣本島宅配免運費。
麒麟乾坤聚寶盆
(附六福保冷袋乙組)
成分:
全鴨、水、黑烏參、花膠、豬排骨(台灣)、魚皮、芋頭、北菇、鮑魚(鮑魚、水)、鴿蛋、綠竹筍、栗子、鳳眼果、淡色醬油、蠔油(水、糖、鹽、蠔汁(蠔、水、鹽)、粘稠劑(羥丙基磷酸二澱粉)、調味劑(L-麩酸鈉)、小麥粉、著色劑(焦糖色素))、香菇風味調味素(L-麩酸鈉、胺基乙酸、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、檸檬酸鈉、麥芽糊精、氧化羥丙基澱粉、L-天門冬酸鈉、中長鏈三酸甘油酯、香菇粉、二氧化矽、香料)、蔗糖、珠貝、蒜、鹿茸、葱、紅蔥頭、精鹽、蝦米、白胡椒粉(白胡椒粒)
過敏原:本產品含有魚、螺貝類、蛋、堅果類、大豆、含麩質之穀物、甲殼類,不適合對其過敏體質者食用。
預購日期:2023/12/01至2024/02/14
取貨日期及方式: 親取:2024/01/10至02/14,11:00-15:00台北六福萬怡酒店 8F粵亮廣式料理
惟除夕當天(2024/02/09) 請於City Link B棟1F商場電梯前 親取
宅配:2024/01/10至01/23出貨,採低溫宅配,每組運費$350
請務必於訂購時備註取餐日期及時間。
早鳥優惠:2024/01/14前預訂,享9折優惠且低溫宅配免收運費。